薬湯で知られる温泉の強酸性水
【採水地】鷲倉温泉の源泉
【硬度】142.6mg/L（硬水）
【区分】ナチュラルミネラルウォーター（温泉水）
【ナトリウム】20.1mg/100ml
【カルシウム】31.4mg/100ml
【マグネシウム】17.5mg/100ml
【カリウム】3.5mg/100ml
【販売者】株式会社エーワン
岩根の水の特徴
薬湯で知られる鷲倉温泉の温泉水は、ph2.7という強酸性水であることが最大の特徴。様々なミネラル分が活きているために、酸味と渋味が強く、色素沈殿が生じるためにコーヒーや茶を入れることはできない。けれども、非加熱で出荷できるほどに、それ自体に殺菌効果がある。
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